Beaujolais

Beaujolais Franciaország nagy múltú, nemzetközileg is elismert történelmi borvidékeinek egyike. Az ország keleti részén található. Rhône és Saône-et-Loire megyék (Rhône-Alpes és Burgundia régiókban) dombos vidékeit foglalja magában. Egyedi borkészítési technológiája jellemzi, az ún. szénsavas maceráció. A beaujolais-i borok a legmagasabb minőségi fokozatot képviselik, az Appellation d’origine contrôlée (AOC), tehát ellenőrzött eredetmegjelöléssel ellátott, jellemzően könnyű, friss, gyümölcsös vörösborok.