Chateau Pontet-Canet

A borászathoz tatozó 81 hektáron biodinamikus gazdálkodást folytatnak, 2007 volt az utolsó évjárat amikor vegyszereket használtak.  Lovak segítségével végzik a munkákat az ültetvényeken, mégpedig azért mert a lovak járás közben átforgatják a talajt, és mivel soha nem lépnek ugyanoda ennek következtében különböző terülteken kerül a talaj átlevegőztetésre.  Szüretet követően, miután megérkezett a szőlő feldolgozóba, kétszer is kézi válogatáson esik át, először fürtöket válogatják, majd a bogyózás után a rázóasztalon még egyszer ellenőrzik, hogy csak a tökéletes szemek maradjanak meg. A borok 60%-ban új tölgyfahordós érlelést kapnak 16-20 hónapig.

Borvidék: Bordeaux , Pauillac
Borász: Jean-Michel Comme
Birtokméret: 81 ha
Főbb szőlőfajták: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot