Robert Mondavi

A kaliforniai Napa Valleyben, 1966-ban alapította ma már világhírű borászatát Robert Mondavi. A Kalon Vineyard Észak-Amerika legmagasabbra értékelt dűlője, és a világranglistán is az előkelő 7. helyet foglalja el. Ebben a borászatban készül világszerte az egyik legelismertebb Cabernet Sauvignon borok, valamint itt terem Mondavi saját Sauvignon Blanc szőlője, amelyet zászlóshajójaként ismert Fume Blanc borához fejlesztett ki. Vezető borászuk Geneviéve Janssens, aki a szakma egyik legrangosabb elismeréseit is megkapta. A fenntartható gazdálkodás népszerűsítésére számos workshopot is tartanak, ebbéli tevékenységükért szintén rangos elismerésekben részesültek.

Borvidék: Kalifornia

Borász: Geneviéve Janssens

Főbb dűlők: Kalon, Okaville; Wappo Hill, Stags Leap; Carneros

Főbb fajták: cabernet sauvignon, cabernet franc, pinot noir, chardonnay, sauvignon blanc

Borkészítés, technológia: hagyományos borászat