Vendrell Olivella

Organikus birtok. Vegyszermentes szőlőtermesztés és -művelés, csak természetes anyagok használata megengedett a gazdaságban. A leszedett szőlőszemek egy napon át fagyasztó szobában vannak, majd a pneumatikus préselést követően megkezdődik az erjesztés. Polcra kerülésük előtt a palackokat legalább 30 hónapon át érlelik.

Borvidék: Penedès, Spanyolország
Birtokméret: 22 ha
Főbb szőlőfajták: xarel-lo, macabeo, parellada