Domaine Bellevue

Ez az organikus borászat a Loire borvidék nyugati részén, Pays Nantais területén található. Vállalkozókedv, bátor kísérletezés, és valódi szenvedély jellemzi őket. Az Atlanti-óceán közelsége és a kiváló minőségű talaj meghatározója az egymás mellett több terroirt is magába ölelő környéknek. A tulajdonos Jérôme Bretaudeau 2001-ben vette át a család alig néhány hektáros birtokát, amelyet saját elképzelései szerint alakított át és bővített tovább. Egyik legfőbb célja a borvidék kedvencével, a muscadet-val való kísérletezés volt, de a termesztett fajták között megjelent többek között a chardonnay, a merlot, a cabernet franc és a pinot noir is. 2012 óta működnek minősített organikus borászatként, a hétfős csapat ma is saját szabályai szerint dolgozik. Ragaszkodnak hozzá, hogy nem vásárolnak máshonnan szőlőt, csak saját termésből dolgoznak.